الدجاج المقرمش مع سلطة الخس‎

المقادير

8صدور دجاج بلا عظم
1كوب حليب
ثلاث ارباع كوب دقيق الذرة
6ملعقة طعام زيت زيتون
ملح وفلفل
ربع كوب زبدة
نص ملعقة شاي عسل
1خس مقطع
1فلفل احمر بارد مقطع شرائح
الطريقة

في صحن عميق نضع الحليب والملح والفلفل وفي صحن اخر نضع الذرة ونغمس قطع الدجاج بالحليب ثم بدقيق الذرة ونضغط برفق ليلتصق سخني مقلاة متوسط الحرارة فيها زيت واقلي قطع الدجاج الى ان يصير ذهبي اخرجية و ضعية في وعاء صغير جانبا

نضع الخس و الفلفل الاحمر المقطع جانبا ثم نخلط العسل واللبن والملح الصلصة ونصبها على الخس والفلفل الاحمر

يوضع الدجاج المقلي بجانب الخس و يقدم ساخنا
و صحتين